• トップ
  • おもてなし
  • お料理
  • お風呂
  • 貸切露天風呂
  • お部屋
  • ご予約
  • ご予約照会・変更
  • よくあるご質問
  • お問い合わせ
  • アクセス
  • 観光ガイド
  • こおろぎ楼便り
  • プライバシーポリシー

お料理

食材を求め、
主みずから
海へ山へ川へ・・・・
新緑の香り漂う
景色を眺めながら、
春の息吹を
お召し上がりください。

▲クリックすると、大きな画像をご覧いただけます。

>>ご予約プランの詳細はこちら

橋立せり 当館は橋立港のセリの権利を所有し、長年板場として経験を重ねたオーナーが厳選した食材を仕入れております。
主が自らセリへ趣き、また仲買人の元へ趣き、自らの目と手でお客様へお出しする食材を選ぶのです。

橋立港とは・・・

橋立船だまり(夕景)橋立港からわずか30kmの沖合い。暖流と寒流がぶつかるその海底は豊かな栄養分に恵まれ、蟹や魚介類も新鮮な身にうまみをぎっしり詰め込んでいるのです。その日にとった魚はその日のうちにセリにかけます。だから新鮮、だからうまい。
加賀・山中温泉 みやこわすれの宿 こおろぎ楼
〒922-0128 石川県加賀市山中温泉こおろぎ町口の140
TEL(0761)78-1117(代)/FAX(0761)78-4233