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| 店名 | 橋立港仲買直営 がんば（蟹場） |
|---|---|
| TEL | 0761-78-1002（ご予約可） |
| 住所 | 石川県加賀市山中温泉南町ニ-26 ゆげ街道 大きな地図で見る |
| 交通手段 | 山中温泉バスターミナル下車徒歩５分 |
| 営業時間 | 11：30～14：00（ランチ営業）／18：00～22：00 |
| 席数 | 25席・個室あり（10～20人可）、貸切可 |
|---|---|
| 禁煙・ 喫煙 |
分煙（ランチタイムは全面禁煙） |
| 駐車場 | なし（最寄の山中温泉観光客駐車場をご利用ください） |
| 設備 | カウンター席、お座敷あり。 大型水槽やお土産コーナーも併設。 |
山中温泉ゆげ街道中心部に位置するお食事処、蟹場（がんば）。
老舗旅館こおろぎ楼の姉妹店です。
オーナーシェフが地元橋立港で新鮮なブランドズワイカニや魚介類を競り落とし、調理提供致しております。
店舗は、昭和初期に建てられた古民家を改装。山中温泉特産の漆を塗った柱、天井、聚楽の壁は、懐かしく、落ち着いたモダンな雰囲気です。
焼き場前のカウンター席では、炭火で焼き上げることで魚介類はいっそうおいしくなります。お座敷はこだわりの北欧の照明を使用、光の演出でより料理をおいしくいただけます。
店内にはお土産コーナーも設け、干物、珍味、乾物などを販売。大型の水槽にはオーナーシェフ自ら厳選したずわい蟹や活魚が入り、その場で調理、販売も致しております。
